临沂大学生命科学学院获批建造“鲁南特征农产品精深加工技能山东省工程研讨中心”

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  临沂大学生命科学学院获批建造“鲁南特征农产品精深加工技能山东省工程研讨中心”

  时刻：2022-07-20 09:30来历：临沂大学生命科学学院作者： 杜庆栋原文:

  中心提示：近来，山东省展开和变革委员会发布《关于发布2021年确定山东省工程研讨中心名单的告知》，临沂大学生命科学学院牵头申报的“鲁南特征农产品精深加工技能山东省工程研讨中心”获批建造。

  近来，山东省展开和变革委员会发布《关于发布2021年确定山东省工程研讨中心名单的告知》，临沂大学生命科学学院牵头申报的“鲁南特征农产品深加工技能山东省工程研讨中心”获批建造。

  鲁南特征农产品精深加工技能山东省工程研讨中心是在临沂市健康食物工程技能研讨中心、临沂市农产品精深加工与储藏保鲜要点实验室、临沂市健康食物与质量操控工程实验室、临沂市农产品精深加工技能立异中心等市级渠道的基础上，我院获批建造的首个省级科研渠道。中心经过校企联合“1+3”的形式，由我院联合临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东金胜粮油食物有限公司、山东行政总厨食物有限公司等3家食物加工有突出贡献的公司一起建造，我院食物科学与工程专业学科带头人刘云国教授担任中心主任。

  中心根据鲁南特征食物、农产品资源，面向我省食物加工工业严重技能需求，联接实验室基础研讨和企业工业化出产实践，首要展开（1）食物养分与安全；（2）果蔬产品出产、加工及储藏保鲜；（3）粮油制品出产与精深加工；（4）畜禽产品出产、加工及质量操控等方面的研讨和研制。中心将树立专家委员会和专业化的办理团队，优化科学技能人才立异激励机制，构建有利于催生立异创意、激起立异潜能、坚持立异生机的杰出科研生态环境；经过共性技能打破，处理农产品出产与精深加工中存在的严重技能难题，构成协同立异与转化链条，引领职业继续、健康展开，推进食物加工工业高水平立异、高效能转化、高水平质量的展开，助力山东省特别是鲁南区域新旧动能转化、村庄振兴和经济展开。

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